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日々の見たもの、学んだこと、感じたこと。

クリスマス前のリクエストが多いベスト1位とは?
実は夜、子供の塾にお迎えに行くと必ず子供から聞かれることがあります。 それは、「ただいま〜!(笑顔)今日の夕食何?」いつも同じ質問なんです。 ...
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2019/11/14
1つだけ真っ赤に?
先日のこと…。 買ってきたピーマンの袋を常温に置いていたら…。 なんと1つだけ赤くなり始め、気付くと真っ赤になっていました。 どうしてなのかなぁ?
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2019/10/03
今年の秋はアメリカンポークを食べよっ!
今月のレッスン内容に取り入れる予定です。 アメリカンポークは国産とは別物と考えよう。 国産と違って塊肉の味を楽しもう(赤身)。
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2019/10/03
シルバニアの猫ちゃんの衣装作り!
今日はキャノンデジタルハウス銀座でシルバニアファミリーの女の子の衣装を作ってきました。 無言で黙々とチクチクしたり、ボンドで貼り付けたり…久しぶり...
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2019/09/20
ズッキーニ
今日はいい天気。 ズッキーニについて。 味は淡白で料理方法は、煮込み〜フライまで沢山の楽しみ方があります。 カボチャの仲間でもあるズッキーニ...
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2019/09/17
牛肉の赤ワイン煮込み
今回、野菜はお肉が柔らかくなるまで煮た後、野菜を取り出してペーストにして再びお鍋に戻します。 こうすることによってルーや小麦粉も不要でヘルシーな仕...
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2019/09/07
今食べたい魚は鮭?
ビタミン・コラーゲンが豊富なため、アンチエイジングの食材として人気を集めています。 夏の日焼けで痛んだ肌にも鮭が持つ栄養素である「アスタキサンチ...
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2019/09/06
チーズクリーム入りシフォンケーキ
秋!気温が下がり始め、過ごしやすくなるこの季節。 私はこの季節が一番好きです。 食べ物も美味しい。 秋は、熟睡できるので私は元気になる季節です。
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2019/09/05
8月5日・6日長野県木曽福島「ふらっと木曽」にお邪魔しました。
都内から少し涼しい所に行けると思っていたのに…。 とっても暑かったぁ〜!!
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2019/08/07
ネクタリンは桃の一種
これは、ネクタリンの中のフレーバートップ(山梨県産)はアメリカ生まれの品種。 ネクタリンはメイグランド、サマークリスタル、ハルコ、秀峰などもあります。
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2019/07/31